Seit einigen Jahren reden auch in Deutschland alle von Third Wave Coffee oder von der dritten Kaffeewelle. Wir erklären in diesem Beitrag: Was heißt das, was ist dran und was bedeutet das für Gründer in der Kaffeebranche?

Ob man den hippen Begriff mag oder nicht - “Third Wave Coffee” meint zunächst vor allem die Fokussierung auf hohe Qualität in Rohstoff und Verarbeitung. Auf Seiten des Konsumenten geht es um die Wertschätzung des individuellen Charakters der vielfältigen Sorten, Röstungen und Anbauregionen von Kaffee.

Bei der dritten Welle geht es auch um eine Abgrenzung von großen Coffeeshop-Ketten wie Starbucks, die Kaffeegeschmack global vereinheitlichen oder ihn gleich ganz in Pumpkin Spice Sirup ertränken.

Du hast dein eigenes Unternehmen gegründet, aber die Kunden bleiben noch aus? Dann wird es Zeit für dich, die Ärmel hochzukrempeln - denn du kannst einiges tun, um dein Unternehmen sichtbarer zu machen:

Wir haben drei Expertinnen und Debitoor Nutzerinnen zu Social Media, Website und PR befragt. Im Interview geben sie dir wichtige Tipps, wie du über diese Kanäle mehr Reichweite für dein Unternehmen generierst - und darüber neue Kunden gewinnst!

Rohita Bruckmann ist Expertin für Kommunikation und Marketing und Debitoor Nutzerin. Mit Wortezauber hat sie ihr eigenes Projekt ins Leben gerufen: eine Agentur für (Werbe-)Texte, Storytelling & Content Marketing.

Daneben hält sie Seminare rund ums Thema Texten – lange unterrichtete sie die Kurse Texter/in und Print-/Online-Redakteurin an der Akademie Deutsche POP in Köln. Aktuell gibt sie deutschlandweit das Seminar Texten fürs Internet an der Akademie des Texterclubs und bietet auf ihrer Website eigene Workshops und Weblive-Seminare an.

Im Interview verrät Rohita, was einen guten Werbetext auszeichnet, wie Gründer ihre Werbung zielgruppengerecht gestalten und was Teilnehmer in ihren Workshops lernen können.

Xaver Kitzinger ist einer der beiden Gründer von Kaffee-Kooperative.de – und handelt fair produzierten Kaffee aus Ruanda.

Im Debitoor Interview erzählt er, was hinter ihrer aktuellen Crowdfunding Kampagne „Angelique’s Finest - Strong Women, Strong Coffee“ steckt. Und, wie sie mit ruandischen Kaffeeproduzentinnen den deutschen Markt erobern wollen.

Du möchtest gerne Social Media für dein Marketing als Unternehmerin oder Unternehmer nutzen, weißt aber nicht so recht, was du über eine Facebookseite oder einen Twitter-Account hinaus tun könntest?

Wir haben mit Debitoor-Userin und Digital Marketing Beraterin Dr. Melanie Grundmann, Mitinhaberin von Marpha Consulting gesprochen.

Sie hat mehr als zehn Jahre Berufserfahrung im Bereich Social Media, zu ihren Kunden gehören z.B. der Axel Springer Verlag und die FUNKE Mediengruppe.

Sie halten für Brautpaare die schönsten Momente ihrer Hochzeit fest: Claudia und Andreas Pfaller haben sich mit MOKATI Fotos und Film OHG als Fotografen mit Schwerpunkt Hochzeitsfotografie selbstständig gemacht.

Im Debitoor Interview erzählen sie, worauf es bei der Hochzeitsfotografie ankommt. Und, wie sie ihre eigene Hochzeit gefeiert haben...

Sie sagt häuslichem Chaos den Kampf an: Debitoor Nutzerin Veronica Zapp ist professionelle Home Organizerin und hilft anderen dabei, sich in den eigenen vier Wänden wieder wohl zu fühlen.

Im Debitoor Interview verrät sie, warum Ordnung so wichtig ist im Leben. Und, wie du als Unternehmer dein Home Office auf Vordermann bringst!

Doris und Robert sind ein eingespieltes Team - privat wie beruflich. In ihrer Manufaktur Schokoladenmund kreieren sie köstliche, handgemachte Canache-Pralinen.

Im Debitoor Interview verrät Doris, warum sie sich selbstständig gemacht haben. Und, wie sie die optimale Geschmacksrichtung für ihre Pralinen finden.

Damian Kluczny hat 2010 den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt: Seine Holz-, und Lederwarenmarke WILD Handcrafted-Goods steht für traditionelle Handwerkskunst auf hohem Niveau.

Im Interview erzählt Damian, wo er seine Lederwaren produziert, wie er seinen Betrieb organisiert - und, wie er Debitoor für seine Buchhaltung nutzt.

Bei Markus Bischof dreht sich alles um Bits und Bytes: Seit 2005 designt und produziert er mit seinem Unternehmen Thalbach Design Manufaktur handgefertigte USB-Sticks aus Holz.

Im Interview erzählt er, wie aus seiner Hobbywerkstatt eine spezialisierten Manufaktur entstanden ist, warum Masse nicht immer Klasse ist - und, warum er Debitoor für seine Buchhaltung einsetzt.

Elisabeth Weniger hat den Sprung ins kalte Wasser gewagt und sich als Energiepraktikerin selbstständig gemacht. Auf ihrer Website TalaNia betreibt sie einen Online-Shop für Räucherwerk, bietet darüber hinaus aber auch Workshops, Meditation und Seminare an.

Im Interview mit Debitoor erzählt sie, warum sie sich selbstständig gemacht hat - und, wie sie anderen dabei hilft, im hektischen Alltag zu mehr Achtsamkeit und Ruhe zu kommen.

Zwar nicht im Norden geboren, aber in Flensburg aufgewachsen und bis heute lebend und arbeitend, ist Christine Hüsch fast ganz „nordisch by nature“. Auf ihrem Online-Shop Beiwerk vetreibt sie passend dazu selbst gestaltete Postkarten und Geschenkartikel mit maritimem Design.

Im Interview mit Debitoor verrät sie, was sie daran so fasziniert – und was ihr persönliches Lieblingsprodukt ist.

Melanie Weber ist selbstständige Hair & Make-up Artistin und bietet individuelle Stylings für jeden Anlass.

Im Debitoor-Interview erzählt sie, was Schönheit für sie bedeutet - und, warum ihre Liebe insbesondere den Brautstylings gehört.

Manuel Meurer ist erfolgreicher Freelance-Entwickler und Gründer des Portals Uplink - eine Plattform für IT-Freelancer.

Im Debitoor-Interview erzählt er, warum es für Freelancer oft so schwierig ist, an geeignete Aufträge zu kommen - und, wie er mit Uplink speziell IT-Freelancern dabei hilft.

Till Carlos berät mit seinem Unternehmen Maerketing digitale Agenturen in der Kundenakquise via Email.

Im Interview mit Debitoor verrät er, warum er als Angestellter völlig unbrauchbar ist – und, wie Unternehmer Emailings effektiv für die Kundengewinnung nutzen können.

Ann-Christin Schmitt hat den großen Sprung gewagt und sich als Texterin und Textberaterin mit Frau Schmitt Schreibt selbstständig gemacht.

Im Interview mit Debitoor verrät sie, wie man als Unternehmen sein Content Marketing verbessert und mit guten Texten Kunden gewinnt.

David Haase hat sich als Marken-, und Produktfotograf einen Namen gemacht und bereist für seine Kunden die Welt.

Im Interview mit Debitoor erzählt er, worauf Unternehmer bei der Inszenierung ihrer Marke achten müssen. Und, warum es dabei wichtig ist, sich nicht auf stereotype Botschaften einzulassen.

Tobias Decker und Tobias Lang sind exklusive Vertriebspartner der kolumbianischen Uhrenmarke Mistura Timepieces in Deutschland.

Im Interview mit Debitoor erzählen sie, warum sie von der Marke Mistura überzeugt sind - und wie man als Unternehmer eine erfolgreiche Vertriebsstrategie aufbaut.

Daniel Gildner ist professioneller Bodybuilder und selbstständiger Fitness- und Kraftsporttrainer.

Im Interview mit Debitoor spricht er über die Herausforderungen in seiner Branche - und worauf er beim Thema Marketing setzt.

Sabine Nuffer ist selbstständige Social Media Managerin und berät Unternehmen bei ihrer Kampagnenplanung in Sozialen Netzwerken wie Facebook und Twitter.

Im Interview mit Debitoor verrät sie, worauf Unternehmer bei ihrem Social Media Marketing achten sollten - und, welche Maßnahmen besonders gut funktionieren.

Lückenlose Buchhaltung, schnellere, automatisierte Abläufe - und damit mehr Zeit fürs Wesentliche, nämlich fürs Kaffeerösten.

Falco Winschel von der Kaffeerösterei Roestfreun.de hat seinen Woocommerce-Onlineshop mit seinem Debitoor-Account verknüpft, via der Integration mit WooRechnung.

Im Interview erzählt er, wie er für sich die richtigen Tools für den Online-Handel gefunden hat und sie optimal nutzt.

Es gibt sie natürlich die Einzelkämpfer, die ihre Geschäftsideen am liebsten und besten alleine durchziehen.

Wenn du dazu nicht gehörst, ist es aber eine gute Idee, dir Mitstreitende zu suchen. Sei es zur gemeinsamen Entwicklung einer Idee, oder schließlich zur Unterstützung in der Umsetzung.

Aber mit wem klappts mit der gemeinsamen Gründung? Schließlich will sich niemand am Ende mit seinen Mitgründern aus dem Freundeskreis eine Schlammschlacht vor Gericht und im halben Internet liefern, wie es sich letztes Jahr am Beispiel des Neuköllner Dachgarten-Clubs Klunkerkranich beobachten ließ.

Wir stellen dir die drei häufigsten Varianten vor - und haben mit einigen Debitoor-Usern über ihre gemeinsamen Gründungen gesprochen.

Anfang Februar waren wir in Berliner Coworking-Spaces unterwegs, mit jeder Menge alter Schallplatten und Luftballons im Gepäck.

Wir waren jeweils einen ganzen Tag lang im Rainmaking Loft und im betahaus.

Unsere Mission: Kostenlose Buchhaltungsberatung anbieten. Uns und Debitoor vorstellen. Mit Menschen ins Gespräch kommen, um noch besser herauszufinden, was sie wirklich für ihr Business brauchen.

Und natürlich wollten wir auch ihre Gründungsgeschichten hören, und warum es auch heute noch spannend ist als Start-up in Berlin zu arbeiten.

„Ich arbeite mit Netzwerken. Aber nicht die Netzwerke von denen immer alle reden.“ Jon Richter lacht, als er über seine Arbeit spricht.

Der freiberufliche IT-Berater baut Computernetzwerke zusammen, administriert Mail- und Webserver und berät Büros beim Aufbau entsprechender Infrastrukturen.

„Teilnehmer meiner Workshops sind begeistert, wie einfach Debitoor ist“ – Karsten ist Gründer der EWU Unternehmensberatung und bietet an mehreren deutschen Standorten Seminare für Gründer an.

Für Gründungswillige können Themen wie Rechnungsstellung, Buchhaltung und Steuern eine Herausforderung sein, das weiß er aus seiner 25jährigen Erfahrung als Coach . Daher wollte er den Seminarteilnehmern gern ein Instrument in die Hand geben, mit dem sie Dinge wie Angebote und Rechnungen schnell und einfach erledigen können.

Mundo Azul ist ein Paradies für alle Buchliebhaber. Mit viel Liebe und Sorgfalt wählen die Mitarbeiterinnen das Sortiment aus.

Zu finden sind dort daher nur wunderschön illustrierte Kinder- und Erwachsenenbücher.

Und genauso viel Wert legen sie auch auf das Layout ihrer Rechnungen.

Juliane ist gelernte Krankenschwester und Modedesignerin und hat sich mit der Gründung von Wombagee mutig in die Selbstständigkeit gewagt.

Inspiriert hat sie dazu ihr erstes Kind. Denn Wombagee stellt handgefertigte Kinderhängewiegen aus zertifizierter Biobaumwolle her.

Über ihren Online-Anbieter ist sie auf Debitoor gestoßen und hat schnell festgestellt, dass das Rechnungsprogramm alle ihre Bedürfnisse abdeckt.

Bernhard Selbach, 36, Musiker. Genauer gesagt: Multiinstrumentalist, denn er beherrscht Gitarre, Klavier und Percussion.

Seit 2003 läuft sein Selbstständigenstatus.

An der Musikhochschule Köln hat er Rhythmik studiert, „also auch wie bewege ich mich auf der Bühne und Bühnenpräsenz. Das ist kann ich gut bei Firmenevents umsetzen.“

Steffi, Hamburgerin, Freie Köchin. „Seit 1976 hungrig“.

Die Start-up Story von Steffi Metz begann mit 22, alleinerziehende Mutter, von ihrer eigenen Kochschule träumend um sich die Zeit mit ihrem Kind besser einteilen zu können.

Gesagt, getan, gekündigt.

Und über Nacht eine Koch-Event-Agentur gegründet: „Ich war jung, ich hatte keine Angst. Das war die beste Entscheidung meines Lebens.“

Das deutsche Steuersystem ist für Maciek, den Gründer von Sanik Design, ein Alptraum, das Rechnungs- und Buchhaltungsprogramm Debitoor hingegen die Liebe auf den ersten Blick.

Kai Platschke ist nicht nur begeisterter Debitoor Nutzer, er ist auch Marketingspezialist und seit kurzem selbstständig. Dabei treibt ihn die Frage um, wie Marken entstehen und was die Menschen antreibt bestimmte Marken gut zu finden.

Platte Werbesprüche wie "diese Wurst schmeckt super" sind ihm dabei nicht genug. Deshalb hat er mit *happyhappyjoyjoy ein ganz eigenes Marketingkonzept erfunden.

Franziska, die Gründerin von BLOOMY DAYS, hat eine wahre Erfolgsgeschichte zu erzählen. Denn sie hat ihre Leidenschaft für Blumen zum Beruf gemacht und nebenbei eine Marktlücke geschlossen.

Warum sie so begeistert von Debitoor ist und wie sie auf die Idee kam ihr Unternehmen zu gründen, hat sie uns im Interview verraten.

Sophie ist davon überzeugt: Wer viel arbeitet sollte sich trotzdem gesund ernähren. Deshalb hat sie Rawesome Factory gegründet und versorgt Berliner Unternehmen mit gesundem Essen.

Im Interview erzählt sie uns, wie sie auf ihre Geschäftsidee gekommen ist und warum sie überzeugte Debitoor-Nutzerin ist.

Aaron ist nicht nur Mitbergünder des Coworking Space Rainmaking Loft, sondern hat sich dort auch den Traum einer eigenen Bar erfüllt.

Im Interview erzählt er uns, wie er auf die Idee kam Le Labo zu gründen und warum er seine Rechnungen mit Debitoor schreibt.

Die Debitoor Kunden denen wir diese Woche begegnet sind hatten alle spannende Geschichten zu erzählen und wir sind ganz begeistert, wie nett wir von allen empfangen wurden. Vielen Dank an alle die sich Zeit für uns genommen haben!

Auch heute haben wir nochmal zwei Interviews geführt und haben dabei die Gründerin von Wombagee und den Unternehmensberater Dr. Wallberg, der sich auch auf die Beratung von Existenzgründern spezialisiert hat, getroffen.

Spannende Interviews, tolle Geschäftsideen und einfach wunderbare Kunden. Auch heute hatten wir großen Spaß, diesmal mit Kai Platschke, dem Gründer von *happyhappyjoyjoy und im wunderschönen internationalen Kinderbuchladen mundo azul.

Heute führen uns unsere Interviews in das hippe Berlin-Mitte. Dort erfahren wir wie Bloomy Days, ein Anbieter für Schnittblumenabos, und sanikdesign, ein Grafikdesigner, mit Debitoor arbeiten.

Ganz Berlin schwitzt bei 36 Grad und wir machen und auf den Weg zu den nächsten Interviewpartnern, gespannt darauf was unsere Debitoor Kunden dieses Mal zu erzählen haben. Auch heute führen uns unsere Interviews einmal quer durch Berlin, diesmal von Köpenick bis nach Lichterfelde.

Wir wollen wissen wer unsere Kunden sind und was sie bewegt. Deshalb habe ich mich gemeinsam mit meiner Kollegin Sasha auf den Weg gemacht, um eine Woche lang unsere Berliner Kunden zu befragen warum sie sich für Debitoor entschieden haben, was ihnen daran besonders gefällt und wie wir uns noch verbessern können.

In Berlin, die Stadt der Start-ups und Kreativen, herrscht gerade eine Hitzewelle. Wie gut, dass unser erstes Kundeninterview für Erfrischung sorgt.

Unser erstes Interview führt uns in den Coworking Space Rainmaking Loft in der Charlottenstraße. Dort hat sich der Mitgründer des Lofts Aaron seinen Traum einer eigenen Bar erfüllt. Dabei ist Le Labo nicht irgendeine Bar, sondern die erste Liquid Nitrogen Bar in Berlin. Debitoor wurde Aaron von einem Freund empfohlen und bringt seither Ordnung in seine Buchhaltung. Besonders gefällt ihm, dass er jetzt einfach alle Belege einscannen und daraus automatisch Ausgaben in Debitoor erstellen kann.

”Das Wichtigste ist, die positiven Sachen mitzunehmen und sein eigenes Ding zu machen”, meint Benny.

Benny Braun, Inhaber der Sicherheitsfirma SIS, Deutscher Meister im Mittelgewicht der GNBF 2012, Fitness-Blogger, betreibt einen Online-Shop....und...und...und - einfach ein positiver Typ!

Er habe nach der 10. Klasse einfach beschlossen, sein eigener Chef zu sein. Seit 12 Jahren sei er jetzt selbständig. Angefangen mit einer Tanzschule hat er auch noch ein Tonstudio betrieben. Sport und Musik erfordern viel Disziplin, Ausdauer und Fleiss.

”Nach der 10. Klasse Gymnasium war mir klar, dass ich immer mein eigener Chef sein will”

Respekt – der Mann hat Mut. Benny Braun, einer unserer Premium Kunden machte mich in einem saloppen Kundengespräch neugierig. Ich rief ihn wegen eines Eintrags auf dem Feedback-Forum an.

Er fand super, dass wir die Wünsche aus dem Feedback –Forum so schnell implementieren. Eigentlich wollte er das Feld für den Geschäftsführer vorschlagen – aber wir vom Debitoor Team waren schneller – war schon drin.

Wir haben viel Lob von Benny bekommen und ich wollte wissen, warum er Debitoor nutzt.